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日式火锅的特点有哪些

全球餐饮网|时间:2016-07-01|编辑:CL
[摘要]众所周知,中国火锅的特点可以用鲜香麻辣来概括,川味十足。相对于日式火锅而言,很多投资者关注到日式火锅市场,在我国有着强大的发展前景。那么你知道日式火锅的特点吗?

众所周知,中国火锅的特点可以用鲜香麻辣来概括,川味十足。相对于日式火锅而言,很多投资者关注到日式火锅市场,在我国有着强大的发展前景。那么你知道日式火锅的特点吗?

日式火锅的特点有哪些

1、日式火锅十分重视汤底

日式火锅的汤底都是精心选用优质食材,通过合理的营养配比,加之不同食材的不同烹饪时间来保证食物最佳营养成分,使之汤浓味美,营养丰富,十分不合人们健康养生的生活理念。

2、日式火锅重视营养

说起吃火锅,很多人都会说一点,那就是火锅没营养。火锅真的没营养吗?不见得,至少日式火锅在营养搭配方面是很重视的,吃日式火锅不仅可以享用美味,还能够获取对身体有益的各种营养,对人们来说,是一个不错健康饮食选择。

3、日式火锅无油

我国传统火锅为了制作汤底,多多少少都会加入各种动/植物油,以便煸炒出香味,让火锅汤底浓香四溢。而日式火锅却并不如此,日式火锅都是无油的,所有的味道都是通过食材和日本传统酱料烹饪而成。

4、日式火锅没有羊肉

羊肉,是我国传统火锅中常见的食材,羊肉的养身功效被人们广泛推崇。但是,在日式火锅里是没有羊肉的,主要是因为日本买到羊肉十分的不易,而时间一长,就习惯性不吃羊肉了。

以上文字是关于日式火锅的介绍,如果你对日式火锅产生了兴趣,希望你还应该多多了解当地的餐饮市场,进行多方面考察,看看日式火锅是否能够适合你们当地的餐饮市场。



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